Aller au contenu Le sorbet est fait à base d’eau. Le gelato (Crème glacée italienne), quant à lui, est fait à base de lait.
SAVO est le diminutif de Savoroso, le nom de la petite gelateria qu’il a vu le jour il y a 18 ans et qui marque le début de l’aventure SAVO.
Nos produits proviennent de plusieurs régions et sont sélectionnés avec soin pour garantir une qualité supérieure et une constance dans le goût.
Nous n’offrons malheureusement pas la prise de commande en ligne, ce qui signifie que nous ne proposons pas de livraison. Toutefois, nos produits sont disponibles dans plusieurs points de vente. Trouvez le point de vente le plus proche de chez vous.
Tous nos sorbets sont naturellement vegan et sans lactose. Nous avons également développé un gelato végan au caramel salé, vendu en épicerie.
Savo s’est récemment affilié à Mr. Wilson pour l’ensemble des événements corporatifs. Pour obtenir davantage d’informations, visitez la page suivante : https://www.monsieurwilson.
Le gelato est fait à base de lait et la crème glacée est faite à base de crème, ce qui rend la crème glacée plus grasse. Le gelato contient donc moins de sucre pour compenser et atteindre son point de congélation idéal. La température idéale pour le gelato est de -12 degrés comparativement à la crème glacée qui doit se situer autour de -18 degrés. Le gelato ne gèle pas les papilles gustatives en raison de sa température, ce qui rend son goût plus prononcé. On peut aussi voir une différence avec la texture qui va être beaucoup plus onctueuse.
Nous sommes de la région de Sherbrooke.
Pour atteindre un point de congélation idéal, on doit balancer les sucres avec les gras. Le gelato et le sorbet étant naturellement moins gras, nécessiteront un apport en sucre réduit.
Vous pouvez trouver notre produit dans plusieurs crémerie et détaillants. Visitez notre page point de vente pour trouvez la place la plus proche
Certains de nos produits contiennent des allergènes. Si vous avez des allergies, veuillez bien lire la liste d’ingrédients.
